Нержавеющая сталь — материал, используемый в разных видах производства, в том числе в изготовлении посуды. Он безопасен и гигиеничен, обладает высокой стойкостью к коррозийным процессам, не влияет на вкусовые и питательные свойства продуктов в процессе их приготовления. Изготовленная из нержавеющей стали посуда привлекательна, прочна и долговечна, поэтому она пользуется популярностью у домохозяек и авторитетных шеф-поваров.

В ходе активного использования на кастрюлях из нержавейки образуются микроцарапины, пятна, а сама глянцевая поверхность теряет привлекательный блеск. Чтобы этого не произошло, каждой хозяйке нужно знать, как ухаживать за посудой из нержавеющей стали. Мы подготовили для вас несколько советов по уходу за кастрюлями из нержавейки, которые помогут на долгие годы сохранить эстетические и функциональные характеристики этих изделий.

Кухонная посуда из нержавеющей стали и уход за ней

Ухаживать за посудой из нержавеющего металла следует начинать сразу после покупки, еще до того, как вы приступите к приготовлению пищи. Как происходит подготовка к эксплуатации кастрюль из нержавейки?

  1. Удаление наклеек (рекламы, описания характеристик). Бумажные наклейки нужно удалять осторожно, вручную, хорошо смочив этикетки теплой водой.
  2. Удаление липких остатков. Если после удаления наклейки на поверхности изделия остались следы клея, их легко убрать с помощью сока свежего лимона или спиртового растворителя.
  3. Мытье перед использованием. Перед тем как приготовить в кастрюле из нержавеющей стали первое блюдо, ее нужно вымыть в теплой мыльной воде.

Как правильно мыть посуду из нержавейки?

Правила ухода просты:

  • Прежде чем отправить кастрюлю на мойку, нужно дать ей немного остыть, так как из-за резкого перепада температур металл может деформироваться.
  • Перед мытьем в посудомоечной машине посуду из нержавеющей стали следует замочить в емкости с мыльным раствором (актуально для изделий, в инструкции к которым обозначена возможность такого способа мойки).
  • Мыть кастрюли и другую посуду из нержавеющей стали нужно мягкой тряпочкой. Нельзя использовать жесткие и металлические губки.
  • Для чистки стенок и дна кастрюли из нержавейки можно использовать специальные малоабразивные средства. Для удаления сложных загрязнений можно также применять средства для чистки плит. После их использования необходимо тщательно вымыть посуду с обычным моющим средством.
  • Если на внутренних стенках изделия в процессе эксплуатации образовался белый налет (накипь), можно удалить его, прокипятив в посуде воду с добавлением лимонной или уксусной кислоты.
  • Отмыть слой пригоревшей пищи несложно. Для этого необходимо залить в кастрюлю из нержавейки мыльную воду, прокипятить ее 5-10 минут. После такой процедуры загрязнение без труда можно будет убрать обыкновенной губкой.
  • После мытья, как любую посуду, изделия из нержавейки необходимо вытирать насухо чистым полотенцем.

Уход за посудой из нержавейки: особенности выбора и эксплуатации

Качественную посуду из нержавеющей стали можно использовать долго — и 5, и 10 лет. Сколько прослужит вам изделие, зависит от двух факторов:

  • качество;
  • соблюдение правил эксплуатации.

Как проверить качество кастрюли? Хорошая посуда из нержавейки имеет специальное капсулированное дно и толщину стенок не менее 0,5 мм.

Правила эксплуатации:

  • пламя конфорки (диаметр индукционной плиты) должно соответствовать диаметру кастрюли, не выходить за пределы дна;
  • изделия из нержавейки нельзя оставлять на огне, когда вы не готовите (если это произошло, кастрюля раскалилась, нужно отключить огонь и оставить изделие, пока оно полностью не остынет);
  • рекомендуется солить блюда уже в процессе кипения, чтобы предотвратить образование накипи;
  • после каждого использования необходимо мыть посуду не только с внутренней стороны, но и внешние стенки.

Если вы ищете, где купить качественную посуду из нержавеющей стали, обратите внимание на ТМ Novo от Новоомосковской посуды.