Семена кориандра стали часто высаживать на украинских фермах и в частных хозяйствах, и это очень легко объяснить. Когда растение всходит, вы получаете сразу две приправы — семечки с насыщенным вкусом, и не менее вкусную, полезную зелень. Однако, чтобы урожай был обильным, надо подобрать хорошие семена кориандра. Здесь вы найдете широкий ассортимент семян, включая и мелкую фасовку.
Что учесть при выборе семян кориандра?
Недостаточно просто найти хороший, надежный интернет магазин семян, ведь каждый сорт или гибрид рассчитан под определенный климат и задачи фермера. Для начала посмотрите, можно ли выращивать этот сорт кориандра в вашей климатической зоне. Если да, то переходите к следующему этапу, и задайте себе вопрос: “насколько хорошие условия выращивания я могу предоставить растению?”. Если средств для покупки удобрений или установки теплицы немного, то лучше купить семена кориандра неурожайных сортов.
Неурожайные сорта дают меньшую всхожесть, но они устойчивы к болезням, развитию грибков, насекомым-вредителям, а также неблагоприятным условиям (низкой или повышенной влажности, перегреву, твердой почве). Если же вы готовы создать максимально комфортные для кориандра условия, то покупайте урожайные сорта. Это повысит вероятность максимальной всхожести в этом сезоне.
Еще один фактор — срок вегетации. Если хотите получить первые урожаи быстро, то подойдут ранние сорта, которые сажают уже в марте. Но зелень нам нужно весь год, поэтому лучше высаживать и ранние, и средние, и поздние сорта.
Кориандр и кинза: в чем разница?
Начинающие огородники могут путаться в различии между кориандром и кинзой. Это названия для разных приправ, но вы получите их из одного семени. Когда растение взойдет, то его зелень (кинза) — станет отличным дополнением для салатов и горячих блюд. Семечки (кориандр) тоже собирают, чтобы добавлять в салаты и соусы.
Как замочить семена кориандра перед посадкой в грунт?
Для этого достаточно взять емкость с чистой водой средней температуры и марлю. Сразу же подготовьте семена, которые вы выделили для посадки. После этого залейте в банку воду, оставив ¼ свободного места, и поместите туда семена. Оставьте емкость в темном месте на 2-3 часа.
Когда семечки отмокнут, сливайте воду через марлю, чтобы не рассыпать сами семечки. После этого заливаем обратно свежую воду. Такую же процедуру надо будет проделывать 3-4 раза в день на протяжении трех суток. Однако, перед посадкой семена просушивают, дав им полежать на чистой бумаге.
Как посадить кориандр семенами?
Если вы занялись выращиванием кориандра из семян, то определите, где вы разместите рассаду. Сделать это можно в открытом или закрытом грунте. Под открытым грунтом имеется в виду огород или теплица, не оснащенная специальными контейнерами под рассаду. Закрытый грунт — выращивание растений внутри контейнера. Кориандр в закрытом грунте выращивают как в теплицах, так и на подоконниках квартир.
В открытый грунт
Выделяйте место под рассаду кориандра там, где есть полутень, например, под деревьями, где не будут расти другие культуры. Однако, кинза очень вынослива, поэтому и под прямыми лучами солнца даст неплохой урожай. Желательно, чтобы почва была рыхлой, без твердой пленочки или твердых комков. Кориандр хорошо растет на биологических удобрениях: классическом перегное или компосте, древесной золе.
Посадкой занимаются, когда заморозки уйдут безвозвратно, поэтому в открытый грунт растение чаще садят уже в мае. Если посадкой занимаются в марте или апреле, то чаще используют метод рассады. Расстояние между грядками составляет порядка 20 см. Глубина лунки — 2-3 см.
В закрытый грунт
Посадка кориандра семенами в закрытый грунт не сильно отличается по алгоритму действий. Единственное, расширяются ваши возможности. Если решили вырастить кориандр дома, то это начинают делать уже в марте. Вам все еще надо будет замочить семена кориандра, а контейнеры под рассаду подобрать с отверстиями для оттока воды. Но, в целом, специфика выращивания кориандра/кинзы дома не сильно отличается от другой зелени: петрушки, укропа, базилика.
