Чай из гречки получил широкое распространение в восточных странах. Он обладает удивительными свойствами, имеет необычный вкус. Для его производства используется особый вид сырья. Купить гречишный чай можно пакетированный.

Особенности и виды гречишного чая

Основной для производства чая выступает татарская черная гречиха. От обычной она отличается небольшими размерами зерен. Полезный состав данного сорта в несколько раз богаче. Увеличено содержание рутина, квеоцитрина. Впервые был изобретен чай из гречки в Китае. Это произошло еще в двенадцатом столетии. В наши дни популярность напитка распространилась на Корею и Японию. Можно встретить различные его названия. Так, китайцы называют этот чай Ку Цяо, корейцы – Маемил, японцы – Soba Cha.

Существует два сорта продукта: темный и светлый. Первый получают из семян слабой обжарки. Они тщательно отделяются от листиков, веточек. Привлекает потребителей темный чай невысокой стоимостью. Светлый создается из необжаренной гречи. Его необходимо доводить до готовности самостоятельно.

Абсолютно новый продукт в чайной индустрии – гранулированный Ку Цяо. Для его получения зерна сначала измельчаются. Из этой массы формируются комочки. Для удобства использования их фасуют в чайные пакетики по 5 грамм.

В чем заключается польза гречишного чая

Отвар из черной гречки представляет большую ценность для человеческого организма. В нем содержатся разные группы витаминов – А, В, Е, РР. Есть в напитке микроэлементы, в том числе кальций и калий, фосфор, медь и десятки других веществ. Он ценен рутином, флаваноидами и белками. Употребление гречишного чая способствует:

  • очищению организма от токсических веществ;
  • нормализации метаболических процессов;
  • снижению массы тела;
  • укреплению стенок сосудов;
  • улучшению работы сердца;
  • стабилизации процесса сворачиваемости крови;
  • активации функций ЖКТ.

Доказано, что ку цяо при регулярном употреблении повышает защитные барьеры организма. Напиток ускоряет заживление воспалений. Важно соблюдать умеренное его питье. Существует даже выведенная схема приема, предполагающая трехкратное употребление порции на протяжении 30 дней. Затем нужно выдержать двухнедельный перерыв. Гречишный чай не представляет опасности для детей и беременных. Осторожность необходимо соблюдать людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. От напитка лучше воздержаться в период обострения патологий.